毎年恒例、友人宅でのBBQ
今年で8回目くらい？毎年BBQと鍋で向かうので何回目かわからなくなってます。
12時に友人宅最寄り駅に集合して買い出し
暑すぎるからということで予定より2時間ほど後ろ倒しでスタート
今回は初挑戦でつくね串と厚切りベーコン
つくね串は焼肉のたれをくぐらしてから焼くことでえぐいくらいに味が染み込んで美味！
料理好きな友人が七面鳥でチキンを作ろうとするも強風で煽られて仕掛けが全壊、なんとか直火でいけないかとやるも肉が硬くなって失敗。こういうハプニングも楽しいものです。
翌日はイベントがあったので当日BBQの片付けをして足早に撤退。
年末鍋しにまた来ます。